คู่มือการเลือกฟิล์มบรรจุภัณฑ์อาหารที่มีอุปสรรคสูง: จากวัสดุสู่การใช้งาน

บรรจุภัณฑ์ที่มีอุปสรรคสูงหมายถึงวัสดุที่ได้รับการออกแบบทางวิศวกรรมเพื่อให้การป้องกันที่เหนือกว่าจากปัจจัยภายนอก เช่น ออกซิเจน ความชื้น แสง และการปนเปื้อน ด้วยการสร้างอุปสรรคที่มีประสิทธิภาพ โซลูชันบรรจุภัณฑ์เหล่านี้รับประกันความสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์ ยืดอายุการเก็บรักษา และรักษาคุณภาพ ทำให้เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในอุตสาหกรรม เช่น อาหารและยา

ทำความเข้าใจกับตัวชี้วัดประสิทธิภาพหลัก

เมื่อประเมินฟิล์มกั้น การวัดที่สำคัญสองประการจะกำหนดประสิทธิภาพ:

อัตราการส่งออกซิเจน (OTR)

OTR วัดปริมาณออกซิเจนที่ไหลผ่านฟิล์มต่อหน่วยพื้นที่ต่อวัน OTR ที่ "ดี" ขึ้นอยู่กับความไวของออกซิเจนของผลิตภัณฑ์ แต่สำหรับการใช้งานที่มีอุปสรรคสูง:

ระดับสิ่งกีดขวาง	ช่วง OTR (cm³/m²·วัน)	การใช้งานทั่วไป
อุปสรรคสูง	< 1	ยา อาหารที่มีอายุการเก็บรักษานาน
สิ่งกีดขวางปานกลาง	1 – 10	รายการอาหารที่มีอายุสั้น
สิ่งกีดขวางต่ำ	> 10	ผลิตผลสด (ต้องใช้การหายใจ)

อัตราการส่งผ่านไอน้ำ (WVTR)

WVTR วัดการซึมผ่านของความชื้น โดยทั่วไปแสดงเป็น g/m²/วัน คำแนะนำการปฏิบัติสำหรับการคัดเลือกประกอบด้วย:

อายุการเก็บรักษานานสำหรับอาหารแห้งหรืออุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์: WVTR ต่ำกว่า 0.5 กรัม/ตร.ม./วัน

ระบุเงื่อนไขการทดสอบ (อุณหภูมิและความชื้นสัมพัทธ์) เสมอเมื่อเปรียบเทียบค่า WVTR-WVTR จะเพิ่มขึ้นกับอุณหภูมิและความชื้น

มาตรฐานการทดสอบทั่วไป: 38 องศา / 90% RH จำลองความรุนแรง

ข้อควรพิจารณาที่สำคัญสำหรับ EVOH

EVOH มอบสิ่งกีดขวางออกซิเจนที่ยอดเยี่ยม แต่มีข้อจำกัดที่สำคัญประการหนึ่ง: ความไวต่อความชื้น ในสภาพแวดล้อมที่มีความชื้นสูง ประสิทธิภาพของแผงกั้นอาจลดลงอย่างมาก เพื่อบรรเทาปัญหานี้ โดยทั่วไป EVOH จะถูกวางไว้ภายในโครงสร้างหลายชั้น ซึ่งได้รับการปกป้องโดยชั้นที่ไม่ชอบน้ำด้านนอก

คำแนะนำเฉพาะแอปพลิเคชัน